Supa crema after Christmas (cu broccoli, cartofi si parmezan)


Sarmale, carne de porc la cuptor, salata de beouf, ciuperci cu maioneza, vinete, snitele de pui in ou si susan… nu zic, ca-s gustoase da`… grele!

Era sa uit de prajituri, baigli si salam de biscuiti. Vreau sa mananc ceva mai usor pentru ca de sarbatori am mancat ca romani. N-am exagerat, ce-i drept, ca in alti ani, din cauza maselei. Dar simt ca am nevoie de ceva mai usor. Supa asta crema de broccoli cu parmezan e chiar ce trebuie acum.

Are un gust delicios, si eu cam fac figuri la mancare. Se simte si broccoli-ul, dar nu tare! E usor de facut, sa nu crezi ca ma dau eu mare acuma, chiar imi iese gustoasa de fiecare data si eu nu prea gatesc! E a 5-a oara cand o prepar si incepe sa imi intre in obicei, alaturi de paste si altele care se fac asa, rapid.

Ma, nu-s bucatareasa! Eu asa o fac, ca asa imi place. Asa, sa ne lamurim putin. Iese buna asa, nu ma gandesc deocamdata sa o prepar altfel. Astept sugestii, oricum, pe mai tarziu!

supa crema de broccoli

Daca ti-am facut pofta, reteta de supa crema de broccoli e urmatoarea:

Timp de preparare: 40min
Ingrediente
  • o bucata broccoli
  • 6 cartofi mici / 3 mari
  • 2 cepe fierte / una pentru rantas
  • putin unt
  • jumatate de cana de lapte
  • 100g smantana
  • o bucata mica cascaval
  • ulei masline
  • parmezan, la servire
  • sare, piper

supa crema de broccoli

Mod de preparare
  • fierbem cartofii, broccoli-ul, cele doua cepe, in apa cu sare
  • intr-o oala medie punem putin ulei de masline, adaugam ceapa taiata si o rumenim
  • cand legumele au fiert, le dam prin blender amestecate cu cascavalul si cu un pic de unt
  • adaugam totul in oala, punem 100g smantana si inmultim pentru a o subtia cu apa in care au fiert legumele

supa crema de broccoli supa crema de broccoli supa crema de broccoli pireu

-am varsat pe acolo, peste tot! cam asa gatesc eu… mai mult sau mai putin ordonat. am incercat ca pozele sa fie placute, sa te fac sa incerci supa asta!

Pofta buna!

supa crema de broccoli

Ca desert, am ales fructele… Mere, pere, in panere… glumesc! Mere, pere, mandarine, portocale, banane si struguri. fructe de craciun

fructe de craciun

Intre timp, am savurat o portie de supa crema, ascult muzica, ma bucur de ziua asta linistita, acasa si de bradutul hand-made, facut de noi.

brad improvizat

Urmeaza sa ne uitam la serial, sa citesc…

P.S. Ce gatesti usor zilele astea? 🙂

 

 

 

Advertisements

2 Comments Add yours

  1. Eu am facut supa crema de dovlecel…in mare e cam la fel, doar ca folosesc un singur cartof 😀

    1. Alina Boda says:

      Hmm… Sa stii ca dovlecelul are un gust deosebit, nici eu nu l-as strica cu prea mulți cartofi 🍵🍴
      O sa fac! Iti multumesc de sugestie 💜

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s